Bahagian Undang-Undang UMT pada awal penubuhannya adalah satu unit kecil di bawah Pejabat Pendaftar. Hasil penstrukturan pada tahun 2006, Bahagian Undang-Undang kemudiannya telah dipindahkan ke Pejabat Komunikasi Korporat. Sejajar dengan pindaan Akta Universiti dan Kolej Universiti 1971 (Akta 30) Pindaan 2009 telah meletakkan kedudukan Penasihat Undang-Undang setara dengan pegawai-pegawai utama UMT yang lain dan Bahagian Undang-Undang telah dipindahkan ke Pusat Tanggungjawab Canselori UMT. Justeru, seorang Penasihat Undang-Undang telah dilantik untuk mengetuai Bahagian Undang-Undang dengan dibantu oleh dua orang Pegawai Undang-Undang dan seorang Pembantu Tadbir.

Teras utama Bahagian Undang-Undang adalah untuk sentiasa fokus menjadi bahagian yang berwibawa dalam memberikan perkhidmatan dan nasihat undang-undang yang profesional dengan cekap, tepat dan berkualiti dengan mengambil kira kepentingan, keadilan dan manfaat yang berterusan kepada Universiti. Di antara fungsi Bahagian Undang-undang, adalah –

• Memberi khidmat nasihat dari segi perundangan, polisi, dasar, pekeliling dan arahan kepada semua bahagian /pihak berkuasa Universiti.

• Membuat semakan dan pindaan ke atas Perlembagaan, Statut, Kaedah dan Peraturan Universiti serta menguruskan pengwartaan dokumen-dokumen berkaitan.

• Merangka dan / atau menyemak deraf kontrak, MOU/MOA dan lain-lain dokumen yang berkaitan dengan sebarang urusan untuk kelulusan dan pengesahan di peringkat Lembaga Pengarah Universiti (“LPU”).

• Menjalankan perundingan dan perbincangan mengenai hal-hal berkaitan kontrak dan pecah kontrak yang melibatkan pelajar dan pihak luar.

• Membantu dalam rundingan pengkomersialan harta intelek atau produk Universiti dan penyediaan atau semakan perjanjian atau dokumen yang berkaitan dengannya.

• Memberi arahan dan membantu panel peguam Universiti mengendalikan tindakan guaman oleh / terhadap Universiti seperti mengumpul maklumat / dokumen yang diperlukan bagi pengurusan dan perjalanan kes.

• Menguruskan prosiding tatatertib staf berpandukan peruntukkan dan prosedur yang telah ditetapkan dalam Akta Badan-Badan Berkanun (Tatatertib & Surcaj) 2000.

• Menguruskan prosiding tatatertib pelajar selaras dengan Akta Universiti dan Kolej Universiti 1971 serta Kaedah-Kaedah Universiti Malaysia Terengganu (Tatatertib Pelajar-Pelajar) 2009.